Æbletærte med sukker og kanel

Denne æbletærte er ikke lavet af en typisk wienerbrød, men er lavet af butterdej. Hvis du foretrækker at forberede det med rasp, bør du forberede en dej fra 200g hvedemel, 100g smør, 1 knivspids salt og lidt vand. Jeg tror, at æblet er mere i forgrunden. Min anbefaling ville være Granny Smith, Jonah Gold eller Boskop. Alle er egne. Nyd dit måltid!

Under forberedelse

  1. Vask og skræl æblerne. Fjern og halvdel af kernehuset. Derefter skæres i fine skiver.
  2. Pak butterdejen ud. Smør tærten med smørret og drys med lidt mel. Hæld butterdejen i formen og arrangere kanterne ensartet.
  3. På dejen bunden med gaffel, gennembore flere huller og drys med kanel.
  4. Forvarm ovnen til 200 grader.
  5. Placer de tynde æble skiver, der starter ved kanten, udadtil som en blomst. Hele tærten beviser det.
  6. Bag tærten i en forvarmet ovn i ca. 35 minutter.
  7. Dæk med flormelis.
Æbletærte med sukker og kanel
Æbletærte med sukker og kanel

Ingredienser

  • 1 pakke butterdej
  • nogle mel
  • 5-6 sure æbler (Granny Smith eller Jonah Gold)
  • 4 spsk kanel
  • 1 stykke smør
  • Flormelis