Almindelig penne med ærter og parmesan

En ideel frokost, som kan spises hurtigt på kontoret eller på arbejde. Det har få kalorier og ærter også bringe en masse B-vitaminer, proteiner og mineraler.

Under forberedelse

  1. Kog penne i masser af saltet vand og afløb. Skræl løgene og gnid dem meget fint. Klem løgsaften ud.
  2. Gnid parmesan og vask mynte og lad det være helt.
  3. I en gryde, steg løgene med olivenolie og tilsæt pasta og ærter.
  4. Krydr med salt og masser af peber.
  5. Drys med parmesan og dekorere med mynte.
Almindelig penne med ærter og parmesan
Almindelig penne med ærter og parmesan

Ingredienser

  • 500 g Penne nudler
  • Løg
  • 150 g dåseærter eller frosne
  • 4 spsk olivenolie
  • Parmesan
  • Salt
  • Peber
  • frisk mynte