Aromatisk urte pesto til brødmåltidet

Siden oldtiden, urter har været brugt som et middel. I dag glemmer vi normalt dette, når madlavning og tage det for givet. Urter er ganske sund og meget nyttig for vores krop. Nogle effekter af urter er appetitvækkende, dræning og har en antibakteriel effekt. Du kan stadig fortælle så meget nyttige ting om urter. Det er bedst at tjekke for dig selv og udforske urter til dit eget velvære.

Under forberedelse

  1. Vask og tør urter og afhente flere blade til dekoration. Skræl hvidløg fed og sat i en blender med urter og olie og bland godt. Pick up 2-3 spsk til dekoration.
  2. Skær den rustikke baguette i skiver.
  3. Tryk på fåreostet med gaflen og bland med yoghurten, indtil der dannes en cremet blanding. Tilsæt urten mix og rør kraftigt igen.
  4. Påfør urte pesto på hver baguette skive og dække med urter blade.
  5. Serveres med citron kløfter.

Tip: i stedet for klassiske urter afprøve med vilde urter.

Aromatisk urte pesto til brødmåltidet
Aromatisk urte pesto til brødmåltidet

Ingredienser

  • 1 lille flok dild
  • 1 Lille bundt basilikum
  • 1 lille flok persille
  • 200g yoghurt
  • 80-100 g fåreost
  • 2 fed hvidløg
  • Solsikke
  • Salt
  • Peber
  • 1 Rustik baguette
  • Citron kløfter