Avocado med æg og hytteost

  1. Skær avocado i halve og fjern kernen og indersiden
  2. Placer avocado frugt på en tallerken, knuse det og drys det med citronsaft
  3. Bland i en stor skål med hytteost, persille, peberfrugter og pulp
  4. Hæld i udhulet avocado og åbne et æg hver
  5. Tilsæt salt og sort peber og sted i ovnen i 10 minutter og bages ved 200 grader
Avocado med æg og hytteost
Avocado med æg og hytteost

 

Ingredienser

  • 2 avocadoer
  • 125 g hytteost
  • Citronsaft
  • 2 æg
  • Salt og sort peber