Bagte bønner med bratwurst

Bagte bønner eller bagte bønner er mere tilbøjelige til at være hjemme i England eller USA. På den anden side er det vinder i popularitet i Europa. Traditionelt er de hvide bønner placeret i vandet natten over og bagt i ovnen den næste dag med tomatsauce eller ketchup i 4 til 5 timer. De kan derefter bruges til morgenmad, hotdog eller som en side parabol til grillning.

Under forberedelse

  1. Vask, kerne og hak peberfrugterne fint.
  2. Skræl løg og hvidløg fed og fint skive.
  3. Vask persille og trække bladene på stilken og fint hak mere end halvdelen.
  4. Forvarm ovnen til 180 °C.
  5. I en støbt æra, steg pepperoni, løg og hvidløg med 1 spiseskefuld vegetabilsk olie. Rør i tomatpuré. Derefter tilsættes hele indholdet af de hvide bønner til stemmer og bland. Krydr med salt og peber.
  6. Bages i ovnen i 30 minutter.
  7. Placer stege pølser i en yderligere støbt gryde eller ildfast form og hæld over med de resterende vegetabilsk olie og bages. Kontakt os venligst fra tid til anden.
  8. Drys med persille ved servering.

Tip: Serveresmed krydret chili!

Bagte bønner med bratwurst
Bagte bønner med bratwurst

Ingredienser

  • 1 stor tin syltede hvide bønner 1 rød pepperoni 1 løg 2 hvidløgsfed
  • 1-2 spsp persille 2 spsk tomatpuré
  • 4 friske pølser
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • Salt
  • Peber