Blandet oksekød pan med peber og svampe

Det blandede oksekød er ideelt til en aften i byen. Det er tilberedt hurtigt og indeholder oksekød, som igen har mange næringsstoffer og vitaminer. Desuden indeholder peberfrugterne store mængder magnesium, kalium, zink og calcium. Vigtige stoffer, der er lige rigtige for en arbejdsbar arbejdsdag.
Skær roastbeef i brede strimler.

Under forberedelse

  1. Vask, tør og skær peberfrugterne i tern.
  2. Rengør svampe og skær dem også små.
  3. Varm olien i en stor stegepande og steg roastbeefet kort og kraftigt. Tilsæt peberfrugter og svampe og steg til en anden 20-25.
  4. Krydr med salt og persille.
Blandet oksekød pan med peber og svampe
Blandet oksekød pan med peber og svampe

Ingredienser

  • 400 g roastbeef
  • 1 rød peber
  • 1 gul peber
  • 1 rød peber
  • 150 g svampe
  • 4 spsk vegetabilsk olie
  • Salt
  • Persille (finthakket)