Brændt ørred med vegetabilsk påfyldning

Hele denne parabol giver bordet en særlig charme og dens vidunderlige aroma gør appetit for mere!

Under forberedelse

  1. Vi renser fisken fra mønterne og tarmene og vasker den grundigt. Gnid inde med fiskekrydder spice.
  2. Placer glaseret side af fisken og dække det med folie.
  3. Skær løget i 1 cm tykke skiver.
  4. Smør fisken med olivenolie, drys med salt og peber og læg på de syltede løg.
  5. Tomater. Skær løg og citron og tilsæt dem til fisken sammen med persille.
  6. Bages i en ovn forvarmet ved 180 °C i 40-60 minutter. Hvis der er risiko for forbrænding på overfladen, skal du dække toppen med glaseret side af filmen.
Brændt ørred med vegetabilsk påfyldning
Brændt ørred med vegetabilsk påfyldning

Ingredienser

  • 1 stor ørred
  • 100 g løg
  • 300 g tomater
  • 1 citron
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk fisk krydderier
  • frisk persille