Eksotisk forret med lækre ingredienser

Persimmonfrugten er sund og en reel energikilde. Spørgsmålet om, hvorvidt persimmon skal skrælles, kan jeg kun sige nej, hvis skallen næsten er igennem, behøver det ikke at være, så nedbrydes bitterstofferne. Fornøjelige øjeblikke med forretten.

Under forberedelse

  1. Halver persimmonerne og skær dem i tynde skiver.
  2. Riv forsigtigt mozzarellaen.
  3. Kom pistacienødder i foodprocessor og hak.
  4. Spred persimmoner på en tallerken og top med mozzarella, skinke og granatæblefrø.
  5. Drys med pistacienødder, olivenolie og peber.
Eksotisk forret med lækre ingredienser
Eksotisk forret med lækre ingredienser

Ingredienser

  • Kaki
  • Mozzarella
  • Appelsinjuice
  • Skinke
  • Granatæble frø
  • Pistacienødder
  • Olivaolie
  • Peber