For den lille sult – zucchinipan med æg og løg

Courgettepanden er meget velegnet til små lyster. Det er hurtigt forberedt og smager virkelig lækkert. Hvis du ønsker at krydre noget, kan du tilføje skinke, ost og tomater. Nyd dit måltid!

Under forberedelse

  1. Vask, tør og skær courgetter i halve skiver.
  2. Skræl løg og skæres i medium-længde strimler.
  3. Pisk de to æg, tilsæt salt og majsmel og rør.
  4. I en belagt gryde, varme rapsolie og steg zucchinis og løg. Tilsæt derefter æggeblandingen over det og steg igen kort. Drej en gang og server med det samme.
For den lille sult - zucchinipan med æg og løg
For den lille sult – zucchinipan med æg og løg

Ingredienser

  • 3 Zucchinis
  • 1 løg
  • 2 æg
  • 1,5 spsk majsmel
  • Salt
  • 2 spsk rapsolie