Frisk urtesalat med avocado og forskellige ting

Urter og grøntsager er et uovertruffent drømmehold. Denne drøm team tilbyder bitter, garvning og skarphed agenter, vitaminer, umættede fedtsyrer og antioxidanter. Hvad mere kan du ønske dig!

Under forberedelse

  1. Vask tomaterne og skær dem i små stykker.
  2. Halvere avocadoer, kerne dem, skræl huden og fint hugge dem.
  3. Vask, kerne og terninger peberfrugter.
  4. Skræl og hak rødløget fint.
  5. Vask, tør og fint skær urterne.
  6. Klem limefrugterne ud og bland med solsikkeolie, salt og peber.
  7. I en stor skål, bland alle ingredienserne sammen og nyd.
Frisk urtesalat med avocado og forskellige ting
Frisk urtesalat med avocado og forskellige ting

Ingredienser

  • 8-10 tomater
  • 1- 2 avocadoer
  • 1 rød peber
  • 1 orange peber
  • 2 rødløg
  • 1 bundt frisk koriander
  • 1 bundt frisk persille
  • 1 lille flok vandkarse
  • 1 friske limefrugter
  • 3 spsk solsikkeolie
  • Salt
  • Peber