Gryderet – Oksekød med grønne bønner, kartofler og urter

Denne landmands gryderet smager virkelig velsmagende og er simpelthen forberedt. Grønne bønner er inkluderet i denne gryderet. De er meget sunde og indeholder fibre, kulhydrater og mange vitaminer, der er vigtige for vores krop. Bønner i almindelighed er sunde, uanset om friske eller tørrede. Du bør være på bordet mindst en gang om ugen.

Under forberedelse

  1. Skær oksekød i bide-store stykker.
  2. Skræl og hak løgene fint.
  3. Vask de friske grønne bønner. Skær begyndelsen og enderne og skæres til størrelsen af kødet.
  4. Skræl kartoflerne og kvartal.
  5. Vask de to urter og groft skære dem.
  6. Varm solsikkeolie og margarine i en dyb gryde. Steg først løgene, tilsæt derefter kødet og steg kortvarigt.
  7. Derefter tilsættes bønner og kartofler og bland.
  8. Bland tomatpuré med lidt vand og tilsæt til gryden. Fyld derefter gryden med mere end halvt varmt vand, så alt er dækket og kog i en halv time og drej derefter ned. Simre i yderligere 10 minutter.
  9. Krydr med salt og drys med dild og mynte og tjene.

Tip: Med rug eller mørkerød.

Gryderet - Oksekød med grønne bønner, kartofler og urter
Gryderet – Oksekød med grønne bønner, kartofler og urter

Ingredienser

  • 600 g oksekød
  • 2 løg
  • 500 g friske grønne bønner
  • 3-4 kartofler
  • 2 spsk tomatpuré
  • 4 spsk solsikkeolie
  • 1 spsk margarine
  • Salt
  • frisk dild
  • frisk mynte