Havregryn pandekager med æbler

Smukke lækre pandekager, der også kan tilberedes med andre korn og mel. Nyd dit måltid!

Under forberedelse

  1. Sæt alle ingredienserne undtagen æblerne i en blender eller skål og pisk godt, indtil de er glatte.
  2. Lad pandekagedejen modnes: Hold i køleskabet i 30-60 minutter. Rør dejen igen før bagning, tilsæt æblerne skåret i små tern og rør igen. Hvis du kan lide sødere, kan du søde dejen til at smage med sukker, honning, ahornsirup eller med æblejuice.
  3. Spred smørret i en stegepande over en medium varme. Hæld en lille kugle af dej og form pandekager. Bages, indtil pandekagerne er faste, og boblerne stiger til toppen. Vend derefter forsigtigt om og steg den anden side med en spatel, indtil den er smukt gylden.
  4. Serveres med stegte æbler: Opløs en spiseskefuld smør i en gryde, tilsæt æble terninger, tilsæt ahornsirup, tilsæt kanel. Varm over en medium varme, indtil æblerne er bløde.

Bemærk:I stedet for valnødder kan også omfatte jordnødder, kastanjer, kød af kokosnødder, mandler og paranut

Havregryn pandekager med æbler
Havregryn pandekager med æbler

Ingredienser

  • 100 g havregryn
  • 250 ml mandelmælk
  • 125 ml yoghurt
  • 2 æbler
  • 2 spsk chia frø
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 tsk kanel
  • 1/4 tsk jorden muskatnød
  • 1 knivspids salt
  • noget smør
  • 1 håndfuld valnødder
  • Ahornsirup