Himmelsk kirsebærmarmelade med rom

Hvis du har en smuk kirsebærtræ i din have, bør du bruge kirsebær høst fra juni til august til at høste mange kirsebær. Med kirsebær kan du fremmane en masse.
Syltetøj, kompot, kager, is, drikkevarer og solide saucer. Desuden er kirsebær reelle vitaminbomber, da de indeholder C-vitamin og kalium i mængder. Kirsebær tid er den smukkeste tid!

Under forberedelse

  1. Vask, tør, halvere kirsebær og fjerne frøene.
  2. Placer kirsebær i en bred gryde og varme, indtil væsken er synlig.
  3. Tilsæt gelering sukker og bland godt, indtil sukkeret opløses.
  4. Tilsæt rom og bring i kog igen.
  5. Hæld kirsebærsyltetøjet i de sterile strygejern og luk straks og vend hovedet på i 2 timer.
Himmelsk kirsebærmarmelade med rom
Himmelsk kirsebærmarmelade med rom

Ingredienser

  • 1100 g kirsebær
  • 500 g gelering sukker
  • 2,5 spsk rom eller rom smag
  • sterile strygebriller