Hindbær syltetøj

Hvad med en hjemmelavet hindbær syltetøj på en frisk bolle, croissant eller varm toast. Jeg vil sige himmelsk lækker. Syltetøj er sandsynligvis en af de mest populære spreads til morgenmad. Have det sjovt jaming!

Under forberedelse

  1. Rengør og vask hindbær.
  2. Placer i en gryde og dække med vand og kog ved en medium temperatur i ca 8-10 minutter.
  3. Klem citronen ud.
  4. Tilsæt geleringssukker og citronsaft og bring det i kog i yderligere 5 minutter. Rør igen og igen og klem hindbær lidt på toppen.
  5. Hvis skum former, skal du dræne.
  6. Fyld den varme hindbær syltetøj i sterile krukker og forsegle den.
  7. Opbevar køligt og tørt!
Hindbær syltetøj
Hindbær syltetøj

Ingredienser

  • 1 kg hindbær
  • 250 ml vand
  • 250 g geleringssukker
  • 1 citron
  • Mason krukker med stryge fastgørelsesanordning