Hjemmelavet urtesauce

En hjemmelavet urtesauce er speciel, fordi den smager godt og er individuelt variabel. Urtesaucen passer godt til kød, fisk, grøntsager eller en sprød salat. Bemærk: Kan opbevares i køleskabet i ca. 4 dage!

Under forberedelse

  1. Vask urter, tør og fjern grove stængler. I en
  2. Giv foodprocessor og hak fint eller groft afhængigt af din smag.
  3. Bland med de resterende ingredienser og sæt i køleskabet i ca. 2 timer.
Hjemmelavet urtesauce
Hjemmelavet urtesauce

Ingredienser

  • friske urter (persille, dild, mynte, basilikum, kørvel eller sæsonbetonede urter)
  • Mayonnaise
  • noget kondenseret mælk
  • sur agurksaft eller lidt eddike
  • Stænk citronsaft
  • Salt
  • Knivspids sukker
  • Peber