Hmmmmm! Waldorf Salat – Super Lækker

Hver af os kender sikkert Waldorf salat og dens historie. Alle definerer og former det forskelligt, og alligevel smager det altid godt. Waldorf salat kan score med sin friskhed og mange tilgængelige vitaminer. Hvordan laver du din Waldorf salat?

Under forberedelse

  1. Vask den flerårige selleri og skær den i strimler.
  2. Skræl selleri pære og æbler og groft skære dem. Straks drys med citronsaft, så de ikke får brune pletter.
  3. Vask radiserne og skær en gang i midten. Vask salatbladene og skær dem groft.
  4. Hak valnødderne groft.
  5. Pisk flødeskumten stiv og bland med mayonnaise og salt.
  6. Bland godt og sat i køleskabet i ca 2 timer og lad det trække.

Bemærk: Du kan også variere Waldorf salat med ananas, mandariner, mango, datoer og kyllingebryst!

Hmmmmm! Waldorf Salat - Super Lækker
Hmmmmm! Waldorf Salat – Super Lækker

Ingredienser

  • 1 flerårig selleri
  • 1 lille selleri pære
  • 2 sure æbler
  • 5 radiser
  • grønne salatblade
  • 15 halv valnødder
  • halv citron
  • en halv kop flødeskum
  • 3 spsk mayonnaise