Kyllingevinger med dampede grøntsager

Server altid ris, frisk brød og en stærk hvidløgssauce med chili. Sådan smager det bare bedst. Jeg ønsker dig en god appetit!

Under forberedelse

  1. Bland kyllingevinger med krydderierne og steg i en gryde med lidt olie ved svag varme. Vend fra tid til anden og hold varmen.
  2. Skræl gulerødderne, skær dem i halve og skær dem i skiver.
  3. Rens selleri, skær det i halve og skær det også i skiver.
  4. Fjern peberfrugterne, halver dem og skær dem i strimler.
  5. Skræl løgene i halve og skær dem i skiver.
  6. Del blomkål i buketter.
  7. Kom olien i en gryde og læg den på medium varme og damp med låget lukket, indtil grøntsagerne er bløde.
  8. Sæt med salt og pynt med persilleblade.
Kyllingevinger med dampede grøntsager
Kyllingevinger med dampede grøntsager

Ingredienser

  • 500 g kyllingevinger
  • Krydderier: salt, peber, paprikapulver
  • 2 gulerødder
  • 1-2 selleri pinde
  • 1 rød peber
  • 1 gul peber
  • 2 løg
  • halv hoved blomkål
  • 4 spsk solsikke- eller rapsolie
  • 100 ml vand
  • Salt efter smag
  • Persille