Laks med æg som en tidlig start på dagen

  1. Pisk de 4 æg og steg i gryden som røræg
  2. Læg de resterende æg i en stor skål og pisk
  3. Opløs smørret over en medium varme og dyp hver skive brød i mælken og derefter i det slagne æg
  4. Steg brødet i smør i 2 minutter, drej skiverne og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil alt er godt brunet
  5. Placer det stegte brød på separate tallerkener og dæk med lidt røræg med et stykke brød med en skive røget laks
  6. Drys med dild, salt og peber
Laks med æg som en tidlig start på dagen
Laks med æg som en tidlig start på dagen

Ingredienser

  • 4 skiver brød
  • 4 skiver laks
  • 6 æg
  • 20 g smør
  • 125 ml mælk
  • 5 spsk vegetabilsk olie
  • 1 spsk dild
  • Salt og sort peber