Lavash brød

Lavash brød er nok den oprindelige form for brød. Med kun tre ingredienser er det en af de enkleste typer brød nogensinde. Den virkelige hemmelighed er, at brød i mange lande bruges som et naturligt bestik. Du tager et stykke Lavash med fingrene og rækker ud efter kødet eller grøntsagerne, trykker på det og fører det til munden. Jeg kan kun sige, at det er virkelig sjovt at bare spise med hænderne. Have det sjovt at prøve det!

Under forberedelse

  1. Læg ingredienserne i en skål og ælt i hånden, dække og lad hvile i 20 minutter.
  2. Form dejen i omkring 8-9 bolde. Placer 1 bold på arbejdsfladen og rul ud tyndt.
  3. Varm en belagt gryde uden olie eller fedt. Integrer hver lavash og bages hver side i ca 2-3 minutter.
Lavash brød
Lavash brød

Ingredienser

  • 300 g hvedemel
  • 200 ml lunkent vand
  • 1 tsk salt
  • Mel til forarbejdning