Lavash med tun, æg og mayonnaise

Lavash er et tyndt fladbrød, der kan tilberedes derhjemme. Det kræver ca. 500 g hvedemel, 10 g salt, 1/2 frisk gær og ca. 300 ml lunkent vand. Bland og ælt godt, indtil der dannes en medium-fast dej. Lad hvile i 40 minutter, og behandl derefter tyndt med kagerullen. Du kan fylde dem som ønsket eller blot servere dem til middag. De bages ved 220-250 °C, indtil der dannes bobler.

Under forberedelse

  1. Kog æggene hårdt og skær dem meget små.
  2. Tøm tunen fra dåsen.
  3. Hak den friske persille fint.
  4. Bland æg, tun, persille, mayonnaise, salt og peber i en skål.
  5. Spred lava shf aftensmad på bordet og tyndt spredt med et lag af tun fløde og rul sammen.
  6. Dæk rullen med klæbefilm og lad den køle i 6 timer.
  7. Skær rullen i tykkere skiver og server koldt.
Lavash med tun, æg og mayonnaise
Lavash med tun, æg og mayonnaise

Ingredienser

  • Lavash
  • 3 æg
  • 1-2 dåse tun
  • 1 lille flok frisk persille
  • 1 kop mayonnaise
  • Salt
  • Peber
  • Mayonnaise