Mors kød gryderet med løg

En god frokost, der er virkelig velsmagende og mættet. Min mor tager lam til bulettes. Hvis du vil, kan du også tage svinekød, oksekød eller kylling. Nyd dit måltid!

Under forberedelse

  1. Arbejd lam i kødhakkeren fint.
  2. Læg lammet hakket i en skål og bland godt med sort spidskommen, sort peber og salt. Lad i køleskabet i 1 time.
  3. Skræl løgene og lad dem være helt.
  4. Vask, kerne og groft skære peber og grøn peber.
  5. Fjern frikadeller fra køleskabet og form bolde med fugtige hænder. Steg i en stegepande med olie og der er afsat.
  6. I en lille skål, bland tomatpuré, salt og vand.
  7. Tilsæt frikadeller, løg, peberfrugter og peberfrugter og en ovnfast form, hæld i tomatsauce og bland godt.
  8. Bages ved 200 grader, indtil alt er kogt.
  9. Drys med hakket persille
Mors kød gryderet med løg
Mors kød gryderet med løg

Ingredienser

Til bulettes

  • 600 g lam
  • 1 tsk sort spidskommen
  • 1 tsk sort peber
  • 1 tsk salt

 

  • Olie til stegning
  • 700 g mellemstore løg
  • 2 røde krydderi peber
  • 2 grøn pepperoni
  • 2 tsk tomatpuré
  • Salt
  • 400 ml vand
  • Persille (hakket)