Oksekød gullasch med nudler

Ingredienser

  • 300 gr nudler
  • 600 gr oksekød
  • 200 gr tomater
  • 2 løgfrø
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk rød peber
  • 4 spsk olie
  • Salt
  • Peber
Oksekød gullasch med nudler
Oksekød gullasch med nudler

Trin

  1. Vi skærer løgene, hvidløgsstykkerne og tomaterne i små stykker.
  2. I varm olie steges kødet skåret i gullaschterninger.
  3. Tilsæt løg og hvidløg, steg i et par minutter mere og tilsæt tomater.
  4. Vi tilsætte salt, rød peber, lad gullasch kok, derefter dække det med folie og reducere varmen.
  5. Simre i en halv time.
  6. Nudlerne er kogte og drænet efter standard metoder. Vi placerer nudlerne i serveringspladen og kastede den kogte gullasch oven på dem.

Held og lykke!