Oksekød pan med sojasauce

Takket være sojasovsen er alle fem varianter rettet: sød, salt, sur, bitter og umami. Sojasovsen indeholder en masse protein, aminosyrer og antioxidanter. Men, Det bør indtages i et par mængder, da det indeholder en masse salt og ikke gør vores blodtryk godt. Så nyd i moderate mængder!

Under forberedelse

  1. Skær oksekød i bide-store stykker.
  2. Skræl løgene og skær dem i lange strimler. Vask peberfrugter og skær dem i lang tid.
  3. Varm gryden med sesamolie og steg oksekød. Derefter tilsættes løg og peberfrugter og fortsætte med at stege.
  4. Krydr med krydderier og dæmp med sojasovs. Pynt med persilleblade.

Tip: Serveres lim is med kokosmælk!

Oksekød pan med sojasauce
Oksekød pan med sojasauce

Ingredienser

  • 800 g oksekød
  • 3 løg
  • 4 røde peberfrugter
  • 3-4 spsk sojasauce
  • 3 spsk sesamolie
  • sort peber
  • Paprika sød
  • Vegetabilsk
  • Persille blade