Oksekød spyd med tomatsalat og hvidløgsbrød

Her vil du virkelig gerne nyde hver bid. Gør du det samme?

  1. Oksekødet. lidt kortere end træspyd, skåret i strimler.
  2. Skær tomater, agurk og pepperoni som ønsket. Krydr med olivenolie, citron, salt og peber og sat til kulden.
  3. Skær det hvide brød i skiver. Gnid i hvidløg, olie og tørrede mynteblade og steg i grillpanden i et par minutter.
  4. Placer træ spyd i vand i ca 4 minutter, så de ikke brænder under stegning!
  5. Sæt oksekød strimler på træ spyd og steges i grillpanden med lidt rapsolie. Krydr med salt og peber.
  6. Serveres med salat og hvidløgsbrød.

Tip: Oksekød kan erstattes af velkød, eller kyllingekød!

Oksekød spyd med tomatsalat og hvidløgsbrød
Oksekød spyd med tomatsalat og hvidløgsbrød

Ingredienser

  • 500 g oksekød
  • Rapsolie til stegning
  • Oregano
  • Salt
  • sort peber
  • tykke træspyd
  • Hvidt brød
  • 2-3 fed hvidløg
  • tørre mynteblade
  • 3 tomater
  • 1 lille agurk
  • 2 grønne pepperonis
  • Olivenolie og citroner
  • Salt og peber