Omelet med grøn asparges, peberfrugter og parmesanblade

En vidunderlig god morgen min kære morgenmad. I dag spiser jeg morgenmad med solen i syd. En meget velsmagende morgenmad med en italiensk flair. Så dagene for mig og mit helbred kan fortsætte.

Under forberedelse

  1. Pisk æggene og rør med piskeris.
  2. Bland mælk, vand og salt.
  3. Skær asparges og rød peber i små tern.
  4. Parmesan meget fineplaner.
  5. Til omelet blandes æg, mælkeblanding og asparges og halvdelen af peber terningerne.
  6. Smelt lidt smør i en belagt gryde.
  7. Tag så meget af blandingen med en skål, at gryden er fyldt.
    Omelet ved stegning og foldning.
  8. Drys med peber terninger og parmesan blade.
  9. Forbruge hele æggeblandingen.
Omelet med grøn asparges, peberfrugter og parmesanblade
Omelet med grøn asparges, peberfrugter og parmesanblade

Ingredienser

  • 6 æg
  • 20 ml mælk
  • 20 ml vand
  • 1 bar grøn asparges
  • 1 halv rød peber
  • Smør
  • Salt
  • Peber
  • Parmesanblad