Pandekager med chokolade glasur og glasur

  1. I en passende skål, bland mineralvand, æg, mel, 1 tsk sukker og en knivspids salt og bland godt, så det ikke klumper
  2. Bag dejblandingen på begge sider i en varm gryde og fortsæt med hele dejen
  3. For cremen, slå cremen stift og bland med sukker og sat til kulden
  4. Smelt chokoladen i en gryde
  5. Fold pandekagerne på en tallerken
  6. Placer 2 spsk glasur på pandekager og tryk igennem med chokolade glasur og sprede de hakkede valnødder
Pandekager med chokolade glasur og glasur
Pandekager med chokolade glasur og glasur

Ingredienser

  • 3 æg
  • 100 ml mineralvand
  • 300g fuldkornsmel
  • 100g sukker
  • 100 ml vand
  • Olie til at bage
  • 150g hakkede valnødder
  • Bitter chokolade til smeltning
  • Salt
  • Creme
  • 3 spsk sukker