Ris pan med havre korn, svampe, løg og timian

Desværre er lidt kogt med havre i køkkenet. I landdistrikterne køkken, er havre tilbydes en masse plads, fordi man værdsætter deres værdifulde fibre, mineraler og vitaminer. For en afbalanceret kost, er det stærkt anbefales.

Under forberedelse

  1. Vask de lange ris og havre korn og afløb. Varm solsikkeolie i en stegepande og steg havrekornet kraftigt, tilsæt derefter langkornet ris og salt.
  2. Dæk med varmt vand og kog i ca 20 minutter over svag varme.
  3. I mellemtiden skræl løg og hvidløg fed og fint hak. Hak timiangrenene fint.
  4. Rengør svampene og skær dem i skiver. I en separat gryde, tilsæt smør og olie og steg løg, hvidløg og svampe.
  5. Krydr med salt og peber.
  6. Lidt nedsænket de to sammen. Drys med timian og tjene!

Anbefaling:Jeg anbefaler sure syltede grøntsager!

Ris pan med havre korn, svampe, løg og timian
Ris pan med havre korn, svampe, løg og timian

Ingredienser

  • 100 g langkornet ris
  • 100 g hakket havrekorn
  • 2 spsk solsikkeolie
  • 1 tsk salt
  • 1 stort løg
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g svampe
  • 2 spsk smør
  • 3 spsk solsikkeolie
  • Salt
  • Peber
  • 2 timian grene