Saltkartofler med stegte grøntsager og hvidløg

En nem måde at forberede en smagfuld side skål til fisk og kød.

Under forberedelse

  1. Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, afløb og skær i skiver.
  2. Vask og klap pepperonis.
  3. Vask cherrytomater, klappe dem ud og lad med en drink.
  4. Skræl hvidløgsfed og tryk.
  5. Steg pepperonis og tomater i gryden.
  6. Serveres alle ingredienser på en tallerken.

Tip:Ræk ud med hvidløgsyoghurt.

Saltkartofler med stegte grøntsager og hvidløg
Saltkartofler med stegte grøntsager og hvidløg

Ingredienser

  • 1 kg farverig Pepperoni
  • 250 g cherrytomater
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g kogende kartofler
  • Salt
  • Peber
  • Olie til stegning