Skov champignon fløde suppe efter gammel opskrift

  1. Skrub svampene og skær dem i små stykker
  2. Forbered bechamel sauce
  3. Sved smør og mel og bland med mælk
  4. Tilsæt svampe og vand og kog over svag varme i 10 minutter.
  5. Krydr med salt og peber
Skov champignon fløde suppe efter gammel opskrift
Skov champignon fløde suppe efter gammel opskrift

Ingredienser

  • 300g blandede svampe
  • 100g smør
  • 3 spsk mel
  • 100 ml mælk
  • Vand
  • 150ml klar bouillon
  • Salt og peber
  • 2 spsk creme fraiche