Spaghetti med lækre svampe

  1. Kog spaghetti al dente og afløb
  2. Læg smørret i gryden og lad det smelte
  3. Tilsæt mel og rør i 2-3 minutter, tilsæt derefter mælk en efter en og rør let
  4. Fjern fra ovnen
  5. Læg olien i gryden og steg de hakkede svampe pænt
  6. Tilsæt hvidløg, salt, peber og noget citronsaft
  7. Tilsæt mel og steg i ca 2-3 minutter. Tilsæt gradvist mælken.
  8. Fjern derefter gryden fra ovnen, tilsæt noget vegetabilsk olie til en anden stor gryde og tilsæt de hakkede svampe,
  9. Steg hvidløg, salt, sort peber og citronsaft
  10. Tilsæt spaghetti og sauce og bland godt
Spaghetti med lækre svampe
Spaghetti med lækre svampe

Ingredienser

  • 1 pakke spaghetti
  • 500g svampe
  • 2 fed hvidløg
  • Nogle vegetabilsk olie
  • Citronsaft
  • 500 ml mælk
  • 2 spsk mel
  • 1 spsk smør
  • Salt og peber
  • Persille