Spinatsalat med rødbeder, fåreost og valnødder

Hvad siger du om magt, magt og magt igen? Med så få komponenter får du en masse energi og kraft. Denne salat scorer med mange sunde vitaminer, med mineraler, proteiner og kulhydrater. En sand hymne til vores kroppe.

Under forberedelse

  1. Vask, tør den friske spinat og lad bladene helt.
  2. Skær rødbeder i små terninger. Skær den bløde fåreost i tern og hak valnødderne.
  3. Læg alle ingredienserne i en lille skål og smag til med olivenolie, citronsaft, salt og hvid peber.
Spinatsalat med rødbeder, fåreost og valnødder
Spinatsalat med rødbeder, fåreost og valnødder

Ingredienser

  • 300 g frisk spinat med langlad
  • 250 g rødbeder
  • 200 g blød fåreost
  • 150 g valnødder
  • Olivenolie
  • 1 halv citron (presset ud)
  • Salt
  • hvid peber