Syltede sild med karry og meget mere

I dag præsenterer jeg dig en meget velsmagende pickle. Enkle ingredienser og let tilberedning gør opskriften uovertruffen. Karrys sild er placeret på frisk brød og nydes. Tip: Opskriften er til ca. 4 personer, for mere bare dobbelt!

Præparation

  1. Lad sildefileterne stå i koldt vand i 1 time, tør derefter og skær dem i den ønskede størrelse.
  2. Skær rødløgene i skiver.
  3. Skær det sure æble og agurker i dik.
  4. Bland mayonnaise, creme fraiche, saltlage, karry, gurkemeje, chili og sukker. Sæson med pfeifer.
    Tilsæt løg og æbleterninger.
  5. Bland godt og tilsæt sildestykkerne.
  6. Lad karryslene stå i køleskabet i ca. 12 timer før servering.
Syltede sild med karry og meget mere
Syltede sild med karry og meget mere

Ingredienser

  • 6 sildefileter
  • 1 rødløg
  • 1/2 surt æble
  • 2 spsk store pickles
  • 200 g mayonnaise
  • 3 spsk creme fraiche
  • 2 spsk saltlage fra agurkerne
  • 2,5 tsk karrypulver
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 tsk chilipulver
  • Fint sukker efter smag
  • Lidt peber