Velsmagende grøn linsesuppe

  1. Skær løg, selleri og gulerødder i små stykker og steg dem i olie
  2. Vask og læs linser
  3. Simre alle ingredienser i en gryde, indtil linserne er bløde
  4. I slutningen af madlavning, i en lille stegepande, tilsæt noget olie til melet, fjern fra ovnen, tilsæt rød peber og bland.
  5. Den forberedte blanding med mel hældes i suppen, krydderierne tilsættes efter smag, og suppen koges i yderligere 5 minutter.
  6. Pynt med Petersielie
Velsmagende grøn linsesuppe
Velsmagende grøn linsesuppe

Ingredienser

  • 150 gr grønne linser
  • 1 løg
  • 2 gulerødder
  • En lille selleri
  • 5 spsk tomatpuré
  • 1.5L grøntsagslager
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk mel
  • 2 spsk persille
  • Nogle olie
  • Krydderier
  • Salt og rød peber