Wok pan med kylling peber og bønner

Wok pan er min favorit køkkengrej. Jeg kan stege, simre, stege, stege, damp osv. De mest almindelige wok pander er lavet af støbejern, rustfrit stål eller aluminium. Alle skal vælge deres egen favorit.

Under forberedelse

  1. Skær kyllingebryst i brede strimler. Vask, tør, kerne og skæres i lange strimler.
  2. Vask de røde chilier og hak fint. Skræl løg og hvidløg og hak dem meget fint. Vask bønnerne og skær dem i lange stykker.
  3. Varm jordnøddeolie i wok panden og steg kylling strimler godt. Tilsæt paparikas, chili, bønner, løg og hvidløg til kyllingen i gryden og panden. Fjern med sojasovs.
  4. Krydr med salt og chili.
Wok pan med kylling peber og bønner
Wok pan med kylling peber og bønner

Tip: Serveres med ris!

Ingredienser

  • 500 g kyllingebryst
  • 2 røde peberfrugter
  • 3 chilier
  • 10 grønne bar bønner
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • Jordnøddeolie
  • Sojasovs